Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischen Index

Gemüse

• Auberginen
• Blumenkohl
• Brokkoli
• Chicoree
• Grünkohl
• Gurken
• Ingwer
• Möhren
• Kürbis
• Lauch
• Paprika
• Rosenkohl
• Sellerie
• Spargel
• Spinat
• Süßkartoffel
• Zucchini
• Weißkohl

Hülsenfrüchte

• Grüne Erbsen
• Grühne Bohnen
• Kichererbsen
• Linsen
• Soja

Obst

• Äpfel
• Aprikosen
• Birnen
• Datteln
• Feigen
• Kirschen
• Kiwis
• Limetten
• Mangos
• Melonen
• Papayas
• Rhabarber
• Stachelbeeren
• Trauben

Öle

• Avocadoöl
• Distelöl
• Mandelöl
• Oliveöl
• Sesamöl